Y deuddegfed lleuad:
Taith Trwy La Yue, Gaeaf Defodol Tsieina
Yn y byd Gorllewinol, mae mis Rhagfyr yn cyhoeddi cryn dipyn o hwyl, diweddglo i'r dathliadau cyn ailsefydlu'r flwyddyn. Yn Tsieina, wrth i fis olaf y calendr lleuad wawrio, mae math gwahanol o hud yn datblygu. Dyma La Yue (腊月 Làyuè), "Mis yr Aberth La," cyfnod nid yn unig o ddathlu, ond o ddefod dwys, paratoi manwl, a dod adref ysbrydol dwfn. Mae'n bererindod 29 neu 30{5}}diwrnod tuag at wyliau pwysicaf y flwyddyn -Gŵyl y Gwanwyn - taith sy'n plethu ynghyd edafedd o barchedigaeth hynafol, dyletswydd deuluol, a gobaith diriaethol ar gyfer y dyfodol.
Mae'r union enw La Yue yn borth i hynafiaeth. Mae'n tarddu o La Ji (腊祭 Làjì), seremoni aberthol sy'n dyddio'n ôl dros dri mileniwm. Mewn cymdeithasau amaethyddol, dyma'r amser, ar ôl i'r cynhaeaf gael ei storio a'r meysydd orffwys, i ddiolch i dduwiau a hynafiaid am haelioni'r flwyddyn ac i weddïo am ffyniant a lwc dda yn y nesaf. Tra bod defodau mawreddog y wladwriaeth wedi pylu, mae hanfod diolchgarwch ac ymbil La Ji yn treiddio trwy'r mis modern. Mae'n allanadliad cyfunol ar ddiwedd blwyddyn, saib cysegredig i gydnabod cylchoedd natur ac ymdrech ddynol.
Ymgorfforiad coginiol mwyaf eiconig y mis hwn yw La Ba Zhou (腊8粥 Làbāzhōu), wythfed dydd La Yue. Yn fwy nag uwd yn unig, mae'n bot sy'n mudferwi o hanes a symbolaeth. Wedi'i wneud yn draddodiadol gydag o leiaf wyth o gynhwysion gwahanol-reis glwtinaidd, ffa coch, miled, cnau daear, hadau lotws sych, longan, a mwy-mae gan bob cydran ystyr: ffyniant, melyster, ffrwythlondeb a harmoni. Mae ei wreiddiau wedi'u trwytho mewn chwedl Fwdhaidd, sy'n coffáu'r diwrnod y cafodd y Bwdha oleuedigaeth ar ôl derbyn offrwm uwd syml. Mae teuluoedd yn ymgynnull i rannu'r cymysgedd melys, calonog hwn, gan gredu ei fod yn maethu nid yn unig y corff ond hefyd yr enaid ar gyfer heriau a llawenydd y flwyddyn i ddod. Yn danteithfwyd cysylltiedig, mae La Rou (腊肉 Làròu)-gigoedd wedi'u halltu fel porc, hwyaden, a selsig-yn dechrau ei baratoi nawr. Wedi'u hongian mewn cyrtiau a ffenestri, nid bwyd yn unig yw'r stribedi tywyll, disglair hyn, wedi'u cusanu gan wynt sych y gaeaf; maent yn flas iawn ar amser ac amynedd, gan addo gwleddoedd cyfoethog yn yr wythnosau i ddod.
Ac eto, mae La Yue ymhell o fod yn gyfnod aros goddefol. Mae'n gyfnod o weithgarwch egnïol, pwrpasol, wedi'i ddal yn y dywediad gwerin: "La Yue Ba Shi Hou" (腊月把事收). Mae hyn yn cyfateb yn fras i "Yn La Yue, clymu pob pen rhydd." Mae'n rhestr wirio gymdeithasol. Mae dyledion yn cael eu setlo, yn ariannol ac yn gymdeithasol, i ddechrau'r flwyddyn newydd gyda llechen lân. Mae cartrefi'n cael eu glanhau'n enfawr o'r enw "Sao Chen" (扫尘 Sǎochén), fel arfer ar y 24ain diwrnod. Mae pob cornel yn cael ei ysgubo, pob ffenestr yn cael ei golchi, pob eitem yn cael ei llwch. Nid cadw tŷ yn unig yw hyn; mae'n symbolaidd o anffawd a lwc ddrwg yr hen flwyddyn, gan wneud y cartref yn llestr ar gyfer y ffortiwn sy'n dod i mewn. Mae marchnadoedd a strydoedd yn trawsnewid yn foroedd o goch ac aur-golygfa fywiog, anhrefnus a llawen. Mae teuluoedd yn cychwyn ar bererindod siopa "Nian Huo" (年货 Niánhuò), gan brynu popeth o dân gwyllt a chwpledi i ddillad newydd, candies, cnau, a chynhwysion ar gyfer cinio'r aduniad. Mae'r awyr yn fwrlwm gyda chyfuniad unigryw o frys a chyffro.
Wrth i'r mis fynd yn llai, mae'r ffocws yn troi'n ddwys i mewn, tuag at aelwyd y teulu. Y penllanw yw Chu Xi (除夕 Chúxī), Nos Galan. Ar y diwrnod hwn, mae'r holl baratoi yn cydgyfeirio. Mae'r drysau wedi'u haddurno â chwpledi barddonol (Chunlian) a'r cymeriad "Fu" (福, ffortiwn), yn aml yn cael ei arddangos wyneb i waered i ddynodi ei "ddyfodiad." Mae'r teulu'n ymgynnull, yn aml yn teithio pellteroedd aruthrol, ar gyfer y Nian Ye Fan (年夜饭 Niányèfàn), y cinio aduniad. Mae'r pryd hwn yn ddefod sanctaidd o undod, yn cynnwys seigiau ag enwau addawol: pysgod am ddigonedd (nian nian you yu), twmplenni wedi'u siâp fel ingotau arian hynafol, a nwdls hirhoedledd. Ar ôl cinio, mae teuluoedd yn aros i fyny trwy'r nos, mae Shou Sui (守岁 Shǒusuì), yn gwarchod rhag bwystfil chwedlonol ac, yn bwysicach fyth, yn gwarchod undod y teulu, yn aros i groesawu'r flwyddyn newydd fel un.
Yn ei hanfod, mae La Yue yn ddosbarth meistr mewn disgwyliad. Mae’n deall bod gwir werth gŵyl yn gorwedd nid yn unig yn y dydd ei hun, ond yn y daith haenog tuag ati. Mae'n tymheru uchafbwynt llawen Gŵyl y Gwanwyn gyda difrifwch y cofio, diwydrwydd paratoi, a chynhesrwydd ailgysylltu. Mewn -byd modern cyflym, mae La Yue yn atgof hanfodol, hynafol: bod adnewyddiad yn gofyn am fyfyrio, bod dathlu yn cael ei ennill trwy ymdrech, a bod y wawr ddisgleiriaf bob amser yn cael ei rhagflaenu gan noson bwrpasol, llawn sêr o aros, gweithio a gobeithio gyda'n gilydd. Nid dim ond mis ar galendr ydyw; dyma galon rhythmig, curiadus amser diwylliannol Tsieineaidd.