Gwerth bwytadwy
Mae crocer coch yn bysgodyn economaidd cyffredin gyda chynnyrch isel. Mae'r cig o ansawdd da ac mae ganddo flas blasus wrth ei ferwi mewn cawl. Gellir ei stiwio neu ei ffrio hefyd i'w fwyta.
Gwerth meddyginiaethol
Defnyddir cig pysgod Hongniang fel meddygaeth, gyda blas melys a chynnes. Mae ganddo'r swyddogaethau o chwalu gwynt a lleithder, tawelu a thawelu'r meddwl, maethu'r stumog a lleithio sychder. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer poen rhewmatig yng ngwaelod y cefn, neurasthenia, salwch hir, gwendid corfforol, distension abdomenol ac oedema, ac wriniad gwael.